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把肉慢炖几小时甚至十几小时，能炖出更多氨基酸还是嘌
炖肉是中国人餐桌上常见的一种美食，不少人都很爱吃。吃饭时端上一锅热腾腾的炖肉，别提多香了。 不过关于炖肉，我们常常会有这些疑问:肉类慢炖之后，是否更好消化？肉类慢炖之后，会不会把氨基酸炖出来？慢炖锅炖出来的肉汤是不是嘌呤含量更高？长时间炖...[全文]
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为什么你永远拍不到蚊子？答案藏在这几个动作里
如果说有一种虫子，全世界的人都不遗余力地想尽办法将其消灭，那一定是蚊子。人们发明了各种方法去消灭他们，比如拍死、捏死、碾死、按死、喷死、毒死、电死、熏死、药死等等。 不过，最最常用的还是最原始的“拍死”，但想要稳、准、狠地拍死一只蚊子，可...[全文]
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“咬人最凶”的蚊子有哪几种？看科研团队探索灭蚊新路
今天是世界蚊子日，这个日子的设立跟公共卫生有关。人们从按蚊体内发现疟原虫卵囊，证实蚊子是疟疾传播的媒介，提醒大家，提高对蚊子传播疾病的防控意识。数据显示，全球已发现的蚊子接近4000种，这么多种类的蚊子，都“咬人”吗？怎么防蚊灭蚊？--> ...[全文]
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从38种皂苷，看懂高丽参的珍贵
人参品类繁多，不少品种外观相近，高丽参究竟有何不同？如果从现代科学的视角寻找答案，一个关键词是“人参皂苷”。对很多人来说“皂苷”或许有些陌生，但在人参的研究领域中，它是研究者长期关注的重要成分之一。人参皂苷并非某种单一成分，更像一个结构各异...[全文]
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专家：科学减重要关注腰围，告别“唯体重论”
“减重并非只看数字，健康的腰围和代谢指标才是关键。”8月18日，由信达生物和京东健康共同支持的“和奥运冠军一起健康体重管理”主题公益科普活动在京举行。奥运冠军巩立姣呼吁大家走出减重误区，关注体重的同时也要重视腰围和脂肪肝等代谢疾病指标。--...[全文]
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张文宏：冷藏隔夜食物若无法重新加热宁可直接丢弃
饮食安全是每年夏秋必须守住的关键一关。国家传染病医学中心主任、复旦大学附属华山医院感染科主任、复旦大学感染与健康研究院院长张文宏教授17日晚间指出:“所有冷藏隔夜食物，再次食用前要彻底高温烧透；若无法重新加热，宁可直接丢弃，切勿因节约付出健...[全文]
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124万名医务工作者深耕南粤广东医疗服务能级持续跃
今年8月19日是第九个中国医师节。记者从广东省卫生健康委获悉，2025年，广东医疗卫生机构总诊疗人次达9.8亿，出院人次2129.6万。这些数据的背后，离不开全省124万名医务工作者的默默耕耘、无私奉献。--> 广东是全国医疗资源丰富、服...[全文]
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水果型蔬菜身价翻倍和普通蔬菜有什么区别？
趣科普丨水果型蔬菜身价翻倍和普通蔬菜有什么区别？ 水果黄瓜、水果甜椒…… 近几年市面上多了不少 “小而美”的蔬菜--> 它们口感更好 价格相对较高 水果型蔬菜 跟普通蔬菜有什么区别？ 《共上一堂课·趣科普》带你了解 中国农...[全文]
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一个被低估的减肥小技巧，后悔没早点知道！
众所周知，当我们想关心一个人，却又不知道说点什么的时候，可以发一句万能的“多喝热水”。其实，多喝水还是一个实用的体重管理小技巧。 喝水为何有益体重管理？ 喝水并不能直接让人变瘦，但是它能通过多重机制帮你少吃、多消耗，达到体重管理的效果。...[全文]
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西安市中心医院经开普外一科多例高难度手术顺利完成
近日，西安市中心医院经开院区普外一科连续完成多例覆盖全年龄段、病种复杂、手术难度较高的外科病例，充分展现科室在肝胆胰、胃肠、微创外科领域的综合诊疗与危重患者全程救治能力。 科室诊疗范围覆盖儿童、中年、超高龄人群，可独立处置异物取出、恶性肿...[全文]
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焯水不是简单煮一下！这6类必须焯水的食物，你可能一
焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣。 这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。 哪些食材需要焯水？ 1--> 草酸高...[全文]
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中医支招长夏祛湿：空气流通、经络调节、适当出汗
国家中医药管理局18日召开健康中国中医药健康促进主题发布会之“长夏的中医药养生”专题发布会。针对长夏时节如何去湿气的问题，北京市昌平区天通苑南社区卫生服务中心主任医师杜栩名指出，长夏祛湿，核心就是“健脾”，把脾的功能调动起来，湿浊自然就有出...[全文]
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长夏时节怎么吃？专家：饮食需把握“清补”原则
国家中医药管理局18日召开健康中国中医药健康促进主题发布会之“长夏的中医药养生”专题发布会。针对长夏时节饮食问题，江苏省中医院主任医师、消化内科主任徐陆周介绍，长夏饮食总的原则是需要“清补”，清补的意思就是既清淡又有营养，既能清热解暑，又不...[全文]
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中医支招长夏补水：少量多次饮用温水为宜
国家中医药管理局18日召开健康中国中医药健康促进主题发布会之“长夏的中医药养生”专题发布会。江苏省中医院主任医师、消化内科主任徐陆周介绍，中医认为，水进入人体以后，需要通过脾胃的运化、肺的宣发、肾的气化作用才能转化为津液，进入人体，起到润泽...[全文]
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浑身困重提不起精神？没有胃口又不能不吃？体内湿气排
你有没有觉得稍微活动就是满身大汗，可不活动又感觉浑身困重、提不起精神？ 你有没有因为天气热而没有胃口，身体消耗却没有减少，不想吃又不能不吃？ 你有没有感觉身体沉重、排泄黏滞不爽，体内有股子湿气就是排不出去？ 从中医药角度看，这些都是长...[全文]
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降雨会波及哪些区域？高温会不会有所缓解？本周天气情
:8月17日，今天是周一，本周天气情况怎样，雨水会波及哪些区域？高温会不会有所缓解？具体分析，我们来看《一周气象早知道》。 据中国气象局气象分析师林楠介绍，本周，我国降雨主要关注东北、四川盆地以及云南到华南一带。在东北地区，受到台风“白海...[全文]
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每天这样散步拉伸等于白练！4个动作帮你纠正体态
不管是工作还是闲暇休息 不少人长时间处于坐姿 久坐会让头不自觉向前探出 慢慢形成含胸驼背的体态--> 终于想起出门散步了 结果走路还是含胸驼背 然后把脖子使劲往后仰 脑袋转大圈 做完心里还挺美 今天可算锻炼到位了 专家提...[全文]
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甲状腺最讨厌的5件事一个比一个伤身你中招了吗
甲状腺，这个身体里的小小器官 掌管着人体的新陈代谢 体温调节和影响心血管系统等 但你知道 它的“喜好”和“忌惮”是什么吗 甲状腺疾病的常见症状又有哪些 该如何预防 一起来看 -->...[全文]
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拔起大树、吹走门窗……遇到“下击暴流”怎么办？
新一轮强对流天气过程将至，据中央气象台预报，8月4日至6日，内蒙古中东部、东北地区、华北等地多对流性天气，部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气，局地可达10级以上。 强对流天气到底是什么？其实，强对流天气“家族成员”不少，包括短时强降水...[全文]
